beschikbaar?

TIP: soortgelijke CVs vinden

Facilitair Adviseur

Werkervaring interimmanager

Werkervaring
2007 – heden Facilitair Adviseur bij verschillende organisaties. Ik richt mij op interim management, advies en training & coachen binnen de facilitaire dienstverlening. U moet hierbij denken aan:
Vervanging bij langdurig zieke medewerker;
Advies bij aanbestedingen en andere vraagstukken;
Training en coachen om zo meer rendement, verbeteringen etc door te voeren.
Huidige opdrachtgevers en afgesloten opdrachten:

Vanaf November 2010
Jaspers holding.
Adviseur catering aanbestedingen

Mei 2009 - feb 2011
UVIT (Univé, VGZ, IZA, Trias)
Teammanager FB/Adviseur ai.

Januari 2009 - juni 2009
van Neijnselgroep, woonzorgcentrum de Taling
Facilitair Manager ai.

Oktober 2008 - December 2008
Rivas Beatrixziekenhuis Gorinchem
via van Putten training cursusleider voor voedingsass.

Maart 2008 - juli 2008
Heijmans B.V.
Avdviseur aanbesteding catering

April 2008 - december 2008
Seiso B.V.
VSR controleur

Jan. 2008 - juni 2008
Van Neijnselgroep- Woonzorgcentrum Antoniegaarde
Facilitair manager ai.

September - December 2007
Autobar - professionaliseren van de bedrijfscatering.

September 2007 mei 2009
Horizon Kompas College. Freelance docent voor de vakken koken, serveren, gastgerichtheid, sociale hygiene, verzorging.

Juni 2007 afgesloten
Cafe Moda - telefoon en datacommunicatie verbetervoorstel.


2003 – 2007 Prorest Catering B.V. te Schiedam
Prorest catering is een onderdeel van Facilicom Services Groep.
Salesmanager
Verantwoordelijk voor het binnenhalen van nieuwe en bestaande omzet met een jaartarget van € 1,25 miljoen.
Het bezoeken van prospects in mijn rayon door gemaakte afspraken vanuit werving.
Het uitbrengen van offertes vanuit afspraken.
Het uitbrengen van offertes vanuit tenders en retenders.
Het uitbrengen van offertes vanuit europees aanbestedingen
Hoofd van of lid van een tenderteam zijn bij hele grote aanbestedingen
Het helpen van opdrachtgevers met aanpassingen van keukens en restaurants.
Contact houden met opdrachtgevers tijdens aanbestedingstrajecten
Het opmaken van contracten en Service Level Agreements voor nieuwe opdrachtgevers.
Verantwoordelijk voor juiste overdracht naar operatie bij scoren van contract
Overleg met het salesteam
Veelvuldig overleg met de rayonmanagers in mijn rayon.
Overleg met afdeling werving om te komen tot betere afspraken
Overleg met de Commerciële stafafdeling voor het uitbrengen van offertes
Overleg met andere divisies binnen Facilicom om synergie te bewerkstelligen
Contactpersoon tussen Prorest Catering en Facilicom Facility Solutions om de samenwerking te verbeteren
Hoofd van de werkgroep “presentatie Prorest”.
Lid van de werkgroep “PPS project”.

2001 – 2003 Appèl B.V. Catering te ’s-Hertogenbosch
Rayonmanager
Verantwoordelijk voor 20 projecten en ongeveer 75 medewerk(st)ers
Met een omzet van bijna € 3 miljoen.
Aansturen cateringmanagers, objectleiders en medewerkers.
Onderhouden van maandelijkse contacten bij bestaande opdrachtgevers.
Verwerken van managementinformatie en uitkomsten hiervan bespreken met opdrachtgevers en cateringmanagers.
Initiatieven ontplooien voor extra activiteiten ter verhoging van de reguliere omzet.
Personeelsbeheer
Rendementsbewaking en verbetering.
Kwaliteit verhogen en waarborgen door managers direct aan te sturen.
Loopbaanbegeleiding voor managers
Introductiecursus verzorgen voor nieuwe medewerkers
Lid van de werkgroep inkoop.
Lid van de werkgroep nieuwe medewerkers



2001 – 2003 Gecommitteerde O.C.C.
O.C.C. is het overkoepelende orgaan voor de contractcatering.
Het O.C.C. verzorgt alle opleidingen voor cateringmedewerker.
Bij het afnemen van deze erkende opleiding treed ik op als gecommitteerde met als belangrijkste taak het observeren of dat de locatie volstaat, alles ordelijk verloopt en dat de cursusleider alles volgens de reglementen doet.



1999 - 2001 Lavold bv. Schoonmaakbedrijf te Eindhoven
Rayonmanager
Verantwoordelijk voor 48 objecten en ongeveer 100 medewerkers met een omzet van bijna 1 miljoen euro.
Aansturen objectleiders, voorvrouwen en schoonmaaksters,
Onderhouden van contacten met opdrachtgevers.
Initiatieven nemen ter verhoging en uitbreiding van de omzet. Administratieve afhandeling met betrekking tot de objecten en personeel
zoals urenverwerking,managementinformatie, in- en uitstroom van personeel. Personeelsbeheer (selectie en aanname),
Rendementsbewaking en verbetering
Oplossen van ad hoc problemen.


1997 - 1999 Albron Opleidingen
Docent
Verzorgen van cursussen voor zowel interne als externe klanten.


1991 - 1999 Albron bedrijfscatering te Eindhoven
Voor Albron ben ik bij verschillende grote opdrachtgevers manager geweest. In deze functie ben ik gedurende de periode 1991 t/m 1999 bij de volgende opdrachtgevers gestationeerd geweest.
Berkhof Valkenswaard
Aansturen van de vestiging m.b.t. personeel, inkoop en verkoop.
Personeelscoördinator
De zorg voor nog 30 andere vestigingen voor hun personeelsinzet.
Toolex O.D.M.E. te Veldhoven
Aansturen van drie vestigingen, m.b.t. personeel, inkoop en verkoop.
Rabofacet, Rabobank Nederland te Eindhoven.
Medewerker restauratieve verzorging.
Allerhande werkzaamheden t.b.v. het bedrijfsrestaurant.


Werkervaring tijdens studie
Juni 1989 - aug. 1989 Interpolis Tilburg
Juni 1988 - aug. 1988 Zelfstandig kok.
Bij het personeelsrestaurant van Interpolis gedurende twee zomerperiodes gewerkt als zelfstandig kok.

Jan. 1988 - okt. 1989 St. Elizabeth Ziekenhuis te Tilburg.
Koksmaat
Assisteren van de chef-kok in de weekenden als bijbaan tijdens de studie.

Stage

1997 Eindscriptie, H.B.O. facilitaire dienstverlening
opstellen cursusboek m.b.t. \\\\\\\"Gastgerichtheid en serveren in de catering\\\\\\\".

1996 Facilitaire Dienstverlening de Kempenpoort te Eindhoven.
als docent in verschillende theorie en praktijkvakken.

1995 Leraar, verzorgen van lessen m.b.t. opleiding cateringmedewerker.

Opleiding interimmanager

2005 t/m 2006 Nima A Sales

1993 t/m 1997 H.B.O. Facilitaire dienstverlening lerarenvariant.

1986 t/m 1989 M.B.O. Consumptieve en Civiele Diensten.

1982 t/m 1986 L.T.S. Consumptieve technieken op C-niveau.



Cursus
2006 Commercieel onderhandelen
2002 Effectief Verkopen, Mercuri International
2001 cursus superoffice, computerprogramma
1993 Management, gevolgd binnen S.O.G. catering.

Consultancy interimmanagement a.i. kerncompetenties

Luisteren, mensenkennis, cijfermatig inzicht, eenheid smeden, coach, het nieuwe werken

Talenkennis interimmanager

Nederlands, Engels

 beschikbaar?