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Interim-Manager Hotellerie & Gastronomie

Erfahrungen

1995 - 1998 Treff Hotels Rhein-Main-Neckar
- Aufbau einer regionalen Verkaufsstruktur
- Koordinierung und Kontrolle aller Verkaufsaktivitäten
- die Festlegung der Verkaufsziele/Budgets, Marketingplan
- Neupositionierung der Treff-Hotels im Marktumfeld
- Mitarbeiterführung und deren Coaching

1998 - 2001 Accor Hotellerie International
- Vertriebsaufbau in der Region Süd-West (Freiburg/Bodensee/Karlsruhe)
- strategische & konzeptionelle Abstimmung der Maßnahmen mit den angeschlossenen Hotels der Region
- Mitgestaltung der Budgets dieser Häuser (Preisgestaltung, Mitbewerberanalyse, das Entwickeln neuer Produkte, die Neukundenakquise, sowie die Mitarbeiterschulungen in den Hotels)
- Vertriebsaufbau für das Segment "Veranstaltungsagenturen" für gesamt Baden-Württemberg
- Key-Account-Management für den Standort Frankfurt a.M.
- Mitarbeiterverantwortung, -schulung und -coaching
- Koordination und Vertriebssteuerung am Standort Frankfurt für insgesamt 16 angeschlossene Hotels

2001 - 2004 MWB BusinessExchange plc.
- Entwicklung der Marketing- & Vertriebsstruktur für Deutschland
- Initiator eines Pilotprojektes zusammen mit der Deutschen Telekom (DeTeImmobilien)
- Regional Sales Manager Germany für die drei Business-Center in Berlin, München und Frankfurt
- Key-Account-Management Deutschland
- Mitarbeiterverantwortung, -schulung und -coaching

2004 Best Western Delta Park Mannheim
- Neupositionierung des Hotels in preislicher und konzeptioneller Sicht
- Aufbau und Koordination einer neuen Verkaufsabteilung im Haus, sowie Verzahnung mit den Maßnahmen der Best Western Zentrale in Eschborn

2004 - 2005 Romantik Hotels & Restaurants
- Verkaufs- und Marketingdirektor Europa
- Verantwortung von 185 Betrieben
- Aufbau einer Vertriebsstruktur für die Kooperation
- Entwicklung von Qualitätsstandards
- Relaunch von Internetseite und Kundenbindungsprogramm
- Neustrukturierung des CRM-systems, sowie Start von gezielten Direkt-Marketing-Aktionen

2005 - heute Inhaber Unternehmensberatung-Hotelconsult
2005 - heute freier Mitarbeiter bei KIZ AG im Bereich der Existenzgründungsberatung

Ausbildungen

- klassische Lehre zum Hotelfachmann
- Gastsemester an der Schiller University Strasbourg im Studiengang "Hotel-Management"
- Gastsemester an der International Business School Lippstadt im Studiengang "Internationale BWL"
- Diplom als "Certified Sales Professional" an der IFH (Frankfurt a.M.)
- Zertifizierungslehrgang an der Universität Lüneburg mit Abschluß zum "zertifizierten Gründungsberater"

Beruflicher Werdegang:
- seit 1988 in der Hotellerie & Gastronomie tätig, u.a. ...
- Dorint Hotel Frankfurt-Dreieich: Verkaufsinnendienst,
- Treff Page Hotel Darmstadt: Verkaufsleiter & Regionaler Verkaufsleiter für die Treff Hotels Rhein-Main-Neckar,
- Freiburg i. Breisgau und Frankfurt a.Main: Accor Hotellerie Deutschland GmbH,
Freiburg i.Breisgau: Verkaufsleiter für die Region Baden-Württemberg/Südwest,
Frankfurt a.Main: Verkaufsleiter und stellvertretender Citybüroleiter,
- Frankfurt a.Main: MWB BusinessExchange Germany Ltd. (Business-Center-Betreiber),Business Development Manager sowie Regional Sales Manager Germany,
- Romantik Hotels & Restaurants Verkaufs- und Marketingdirektor Europa
- seit freier Berater und Inhaber der Firma m3-Hotelconsult, sowie freie Mitarbeiter u.a. für die KIZ AG im Bereich Existenzgründungsberatung

Kernkompetenzen

- strategische Planung
- Marketing & Vertrieb
- Mitarbeiterentwicklung
- analytisches Denken und adäquates Handeln

Sprachen

Deutsch (Muttersprache)
Englisch (sehr gut in Wort und Schrift)
Französisch (Grundkenntnisse)

Sonstiges

Fortbildungen:
Yield-Seminar bei Horand Vogel
Marketingplanung bei Fuchs Marketing
Mercuri-Goldmann-Schulungen in „Strategischer Großkundenbetreuung“, „Kommunikation I“, „Regelkreis der Führung“
EDV-Kenntnisse:
gängige Office-Programme, sowie diverse branchenspezifische CRM-Systeme

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